くすのき茶屋「花屋敷」のブログ

2019年03月22日 09:27  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:ビジネス利用

大型バスで日進市老人クラブ連合会 2階舞台つき宴会場100名まで収容可能




日進市より大型バスでご来店くださいました、老人クラブの団体様。






2階の舞台つき宴会場の椅子席をご希望でご予約いただきました。





お料理は6枡 花屋敷膳です。
コースとは違って、一度にお膳をお持ちするお料理となります。

この後にも観光のご予定がおありでしたので、時間短縮にぴったり!

団体様のご予約はお日にちが決まり次第お早めにご連絡くださいませ。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月21日 10:22  カテゴリ:お料理紹介

スッポンコースのリピーターさん 滋養強壮・美肌効果



この日は4名でご予約でしたので福岡産のスッポンメス2匹。





熱湯で湯がいて丁寧にお掃除していきます。



最低三時間は灰汁をとりながら煮込んでいきます。








スッポンのお造り お刺身になっても心臓はまだ動いています




生き血を白ワインと リンゴジュースで割ってあります。




卵がいっぱいお腹にありました、生で食べてもお鍋に入れても 両方味わってみてください。





唐揚げは昆布塩かマヨネーズを少しつけると絶品!




エンペラや腸の酢味噌あえ、レバーはごま油とお塩で、お酒によく合います。




旨味が凝縮された〆の雑炊、お腹がいっぱいでもサラサラっと!

滋養強壮と美肌効果、一度食べると病み付きになるスッポンコース。
まだ未体験の方は是非とも花屋敷のスッポン チャレンジしてみてください♪

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月20日 09:16  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定ランチ【月替わりコース】

平日限定 月替わりコースのご紹介





前菜の桜ごま豆腐 餡と一緒に土筆がちょこんと、春の到来です。




エビ真丈とワラビがお椀の中で競演





お造りにも菜の花が添えられて



桜の葉と湯葉で巻かれた鰆の蒸し焼き



鶏むね肉のヘルシーサラダ





カニと山菜のせいろご飯、こちらも大好評!


どちらのお品にも 春が感じられウキウキするコースになっています。

数量限定ですので お電話でご予約いただいた方が安心です。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月19日 10:27  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

将来を占う選びとりの儀式【風船】

選びとりの儀式でグッズをズラリと並べたら、迷わず一目散に風船に飛んでいきました!









「世界に通用するような大物になる」

そんな風格持ってましたよ、この日の主役は 3月20日生まれの杏菜(あんな)ちゃん。




一升餅を背負ってもけろっとして、3歳のお姉ちゃん ゆづきちゃんに 「重くないのかな?」と覗きこまれてました。







皆さんで記念撮影、楽しいお誕生日会ありがとうございましたm(__)m

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月18日 19:11  カテゴリ:お料理紹介

花屋敷のコースデザートでいちご花飾り

豊田市からの 無料送迎依頼がとても多く 結構遠方からもご来店頂きます、

週末ともなりますと 御祝いの席が あちらこちらにとありまして

全席のデザートを 花飾り出来ませんが、コース内容により ひと手間かけた 苺をお乗せしてます


コレが なかなか手間がかかり 作り置きすると しなびた感が出てしまうので 出来る時に 直前にお作りして

ちょこんと添えます、これがまた お客様の反応が良くて 喜んでいただけると こちらが嬉しくなり

忙しい中 やった甲斐が有ったと やりがいを感じます、アルバイト若手のNANOさんに教えたんですが

「だって難しい〜んだもん〜」と言う事で いつも僕の担当なんですけど 頑張って飾って行きます。

花屋敷 代表 KAZU  


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2019年03月18日 14:13  カテゴリ:祝い席・慶事

一歳のお誕生日御祝い カブトと一緒に記念撮影



3月7日で一歳のお誕生日の 稜(りょうくん)
カッコいい カブトの御飾り、子どもの日の御祝いにおばあちゃまからのプレゼントです。





一升餅をリュックに入れて背負ってみると、重たいよ~~ママ!と訴えながら助けを求めています。
甘えられると やっぱり助けてあげたくなっちゃう、可愛いですね♡





選びとりの儀式は すかさず青いバットとボールを手に!
将来は野球選手かな~~

無限の未来に元気に羽ばたいてください、楽しみにしてます


花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月17日 09:20  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

豊明市より初めてのご来店 お食い初めの御祝い

豊明市より初めてのご来店、お食い初めの御祝いのお食事会です。











お食い初めの儀式をしましょう!

2歳になるお兄ちゃんの 壱晴(いっせい)くんが弟の 悠吾(ゆうご)くんの儀式をお手伝いしてくれて 何ともほのぼのとしたお食事会。







一生、食べることに苦労のないように…と願いを込めて 歯形めの石をカチカチと歯茎に当てます。

お兄ちゃんも一緒に上手にできました。
兄弟揃って 元気にすくすく成長されることをお祈りしております。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月16日 08:58  カテゴリ:スタッフ日記

豊田市【福岡屋さん】トマト大福




福岡屋さんのイチゴ大福は定番のおみや~~ですが、この日にいただいたのはトマト大福。

新鮮な味わいではありますが やっぱりイチゴの方が私は好きかな。

初めて福岡屋さんのイチゴ大福をいただいた時、フワフワのお餅に感動した記憶が!

福岡屋さん
豊田市保見町塚原15
0565488036

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月15日 09:21  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

92歳の可愛いおばあちゃま お誕生日会



季節感があって 毎回気持ちのこもった素敵な切り絵。





花屋敷に飾ってある切り絵の作品をいつも持ってきてくださる 92歳の艶子さん。





娘さんのご主人のお誕生日にランチで御祝い。
いくつになってもこんなおばあちゃんでいたいなぁ、と思う可愛い憧れの女性です。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年03月14日 19:20  カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

新入りワンコ あみちゃんのご紹介




私 新入りのあみちゃんです。

私のお父さんが お店でお仕事することになり 花屋敷の看板犬のお友達と一緒にいることになりました。





まだ8才ですが白内障で目が見えません、だから お庭に出ても まだ座っているだけ。




白い大きなお友達たちと早く仲良しになりたいです。
よろしくお願いします♡


花屋敷hiro☆ミ  


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