花屋敷の焼き物の定番
【ホタテのバター焼き】

気温が下がって急に大きさが急に大きくなってきました。











花屋敷は北海道噴火湾のホタテにこだわっています。

噴火湾は周りが火山に囲まれて 秋から春にかけて 急激に温度が下がります。


水温が低い海中で三年を過ごしているので 甘みも一段と増して、サイズが大きく厚みがあり 食べごたえ抜群。


しばらく冬の旬のうちは 立派な噴火湾ホタテ 召しがっていただけます。
お造りやバター焼きでお楽しみ下さい。

花屋敷hiro☆ミ  

花屋敷のデザート、季節によって替わりますが このクリームブリュレは不動の人気です。

贅沢に使った濃厚生クリームとバニラビーンズが美味しさを引き立てています。




豊田市花本町の宮澤養鶏園のこだわり卵をたっぷり使っているのも美味しさの重要素材です。





ご提供の前にグラニュー糖をかけてパリッとキャラメリゼします。

花屋敷の大人気デザート、クリームブリュレ 一度ご賞味下さい。


花屋敷hiro☆ミ  

アンパンマンがデザインされた可愛いケーキ、お顔の後ろにはフルーツがいっぱい飾られていて美味しそう♡





お部屋の明かりを消して
「ハッピーバースデー」の歌をみんなで歌います。






一歳のたいちゃんと三歳のそうちゃん、ご兄弟のお誕生日会。
お二人揃って10月13日の同じ誕生日なんですって。





すごーいお誕生日プレゼントもご用意されて幸せいっぱいのお食事会でした。
ご兄弟仲良く元気に成長してくださいね、おめでとうございました


花屋敷hiro☆ミ  

今日の一升餅はちょっと違います、足型でなく長方形の紅白餅。

九州の一部の地方はこの形の紅白餅をわらじ履いた子どもの足で踏むんですって、習わしの違いですね。






この日がお誕生日だった主役の
蓮旺（れお）くん。

選びとりの儀式は一目散にそろばんに手がのびました。





「計算上手になる、商売上手になる」

お！将来が楽しみですね～




おじいちゃま・おばぁちゃま 九州は福岡より お誕生日の御祝いに駆けつけてくださり 皆さんで楽しいお誕生日会でした、おめでとうございました。


花屋敷hiro☆ミ  

10月の月替わり【神無月コース】
お献立のご紹介です。





前菜 ピーナッツのゴマ豆腐、なますや零余子が並んでいます




椀もの エビとかぶらの真丈 湯葉とお出汁で上品な仕上がりです





お造り 炙りサーモンと戻り鰹 いかソーメン秋の味覚です














揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ
あんの中にキノコがたっぷり





秋鮭のちゃんちゃん焼き
お野菜と甘味噌が 炊きたてのゆめぴりかのご飯にぴったり！





今年は少し時期が遅れましたが新米登場！

月替わりは数量限定ですので当日の朝でもご予約されることをお勧めいたします。
秋の味覚がたっぷりの 神無月コース
食欲の秋にぴったりです。

花屋敷hiro☆ミ  

10月２日生まれの 杏侍（あんじ）くん。






紅白の一升餅がふわふわで気持ちいいのか、触ってみて ニコニコ～～







一升餅を背負って 立ってみたら後ろにコロンと尻もちついちゃった！
でも、また立ちあがり…
人生の苦難に辛抱強く立ち向かえるタイプかな。





選びとりは青いバット。学生時代に野球部だったパパに見習い、スポーツ万能で女の子にモテモテの兆し？！





ワンコが大好きなパパとママに「触ってごらん、可愛いよ～」と言われて、大きなワンコと初対面。

物事に動じない、順応性のある杏侍くん
将来が楽しみですね♡


花屋敷hiro☆ミ  

花屋敷のワンコたちと仲良しのコーギー
としひこさん。

お庭に出てデカイピレニーズとしっくり馴染んでいます。






ちびっこチームで一緒に遊ぼう





美味しそうなお肉！！
しゃぶしゃぶコースをご堪能された としひこさんのパパとママ。







今日は何の御祝いだっけ…？？






「ハッピーバースデー としひこさん」

3歳だから ３本小さなジャーキーをプレゼント

美味しいお肉を食べてるパパとママには内緒だよ～！

いつも可愛い としひこさん、3歳お誕生日おめでとう


花屋敷hiro☆ミ  

【花屋敷盛り】お刺身の豪華な盛り合わせです。






その日の新鮮なお魚たちが大きな器に盛り込まれていきます。

単品メニューを召し上がられるお客様は
≪お刺身５種盛り か 花屋敷盛り≫
とりあえずのお勧めです。






こちらは 【海鮮太巻き】

ご飯ものの中で 大人気メニュー。
沢山のお刺身が贅沢に巻きずしになっています。

懐石ももちろんお勧めですが 単品メニューも魅力的なお品が揃っています。

おみえになってからのご注文で構いませんが お席のご予約だけは事前にしていただけると ありがたいです。

花屋敷hiro☆ミ  

感謝状ケーキ、素晴らしいプレゼントですね！
お写真がそのままプリントしてあり感謝の言葉がケーキ一面に綴ってあります。





ディナータイムのご予約でしたので、ロウソクに火を灯して お部屋を真っ暗にして ケーキをお持ちすると お二人とも大感激、お母さん 嬉しくて
うるうる…してみえました。


６月生まれのお父さんと９月生まれのお母さん 同い年で77歳
【喜寿の御祝い】






豊田市より初めてご来店してくださいました、思い出深い 素敵なお誕生日会になったようでした。

花屋敷hiro☆ミ  

御祝い膳 主役の方にぴったりの赤い大きな器に 豪華な食材を盛り込んであります。






お孫さんと一緒に赤いちゃんちゃんこを着て記念撮影。




もう一組の娘さんのご家族もご一緒されるはずでしたが お子様が急な熱でおみえにならなかったので、お料理は折りに詰めてお持ち帰りしていただきました。

次回はまた皆さんでご一緒にご来店下さいませ、お待ちしております。


花屋敷hiro☆ミ