2022年11月26日 08:40  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わりコース【霜月ランチ】個室でゆったり



☆前菜 季節の寄せもの サツマイモ煮 きゅうりバターのアンチョビ添え





☆ お造り 平目の薄造り

水槽で泳いでた平目をさばきますので コリコリで鮮度抜群





☆ 焼き物 ぶり大根のソテー

大根を長時間じっくり蒸してからブリとソテーします。

今月のランチの中で話題の一品!




☆鍋物 鶏の生姜鍋

鶏肉のお出汁の澄んだスープに生姜のアクセント





☆揚げ物 エビフライとさわらのフライ 自家製タルタルソースかけ放題!!









☆ゆめぴりかの土鍋ご飯

ご飯のお供
【じゃこ佃煮・岩のりクラゲ・松前漬け】でより一層 うまうまアップ





11月も残りわずか、まだお済みでない方は 花屋敷の月替わりランチ
是非どうぞ。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年11月23日 16:10  カテゴリ:お料理紹介

お誕生日の御祝いに活毛ガニ・活花咲きガニ 蟹づくしコース

お誕生日にカニづくし懐石お願いします、とご予約いただいていたので。
活毛ガニ・活花咲きカニを北海道から仕入れました。






カニのお造り






茹で毛ガニはカニ味噌が最高!





焼き蟹は香ばしい香りが漂います。




花咲きカニのお鍋 熱いお鍋の中に入れたら パッと花が咲いたような花咲き蟹。







カニの酢のもの




カニの天ぷら




カニ雑炊




御祝いデザート





カニを存分に堪能できる、カニづくし懐石。

記念日や特別な御祝いの会食に是非どうぞ。

花屋敷hiro☆彡  


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2022年11月14日 09:20  カテゴリ:お料理紹介

ランチメニュー 究極の卵かけご飯セット 【金の卵】

ランチメニューの中に
【卵かけご飯セット】




豊田市花本町の宮澤養鶏園、うみたての【金の卵】で 焼き立てのだし巻き玉子。





玉子かけご飯は 玉子食べ放題、究極の玉子かけご飯をたっぷり召し上がってください。





土鍋で炊いた ゆめぴりか、新米の艶々もちもちご飯で食べる玉子かけは正に病みつきご飯です。





この日は 20代の男子お二人でご来店、ランチメニュー プラス 玉子かけご飯セット。

土鍋のご飯もペロリと綺麗に完食してくださって ありがとうございました!


花屋敷hiro☆彡  


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2022年10月23日 09:24  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:仕出し・弁当

出張懐石 ご自宅で本格的に懐石料理を







東京から ご長男・お孫さんが帰ってみえるので ご自宅で 花屋敷のお料理をゆっくり食べたい、とご予約いただいていました。








お品書きを楽しみにご覧になりながら 懐石料理のスタートです。








ご高齢のお祖父様が 実は肉料理が大好き、と伺っていたので
いつもより お肉のお品を多めに。


















新米のゆめぴりかを土鍋で炊いて和牛のしぐれ煮と温玉で 懐石料理の終盤です。




秋の味覚、松茸のお吸い物



もう随分前から 花屋敷をご贔屓にしてくださるお客様なので、お孫さんが成長されて結婚、そのまたひ孫さんが増え ご家族の歴史の歩みに 花屋敷も少しだけ参加させていただいてるような。



ご自宅での出張懐石、記念日や大切なお集まりに 是非ご利用下さい。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年09月30日 08:55  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:ビジネス利用

インドからのお客様ベジタリアン 鯉の部屋で個室接待





この日は企業様がインドからのお客様を接待され、御料理ベジタリアン(ヒンズー教)の方に 肉・魚・玉子抜きコースをご用意いたしました。





前菜から お野菜中心に 味付けも お出汁も野菜のみにいたしました。





湯葉と刺し身こんにゃくをお味噌で。




豆腐と長芋と片栗粉で ウナギ仕立てにした 一品。

魚料理だと思い込んだお客様、材料の説明をすると 驚いてニッコリ。








季節のお野菜を使って 色とりどりのおもてなしの懐石でした。









「ベジタリアンのお客様の御料理お願いできますか?」

と、お問い合わせいただいてから 色々と打ち合わせ。

特殊なケースもあらかじめご相談いただければ 対応いたしますので、少しずつ 戻り始めた企業様の会食 花屋敷のご利用をお待ちしております。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年09月25日 08:54  カテゴリ:お料理紹介

お食い初めとお誕生日の御祝い 豊田市より




豊田市からご来店くださいました。

お姉ちゃんの凛咲(りさ)ちゃんは3歳のお誕生日、弟の結翔(ゆいと)くんはお食い初めの御祝いです。





お姉ちゃんはチラシ寿司がお好きだということで、お子様セットにチラシ寿司の御祝いご飯をご用意。


個室にてご家族だけで気兼ねなく御祝いしていただけます。

花屋敷のお席は全席個室、お座敷・掘りごたつ・椅子席がございますので ご予約のお電話の際にお申し付けくださいませ。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年09月13日 08:22  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:仕出し・弁当

花よし新作!トロ~りチーズのせ韓国のり巻き




具材がぎっしりだから あららら~
はみ出しちゃってる!








トローリチーズがたっぷりのって焼き目が香ばしく お野菜もたっぷりでヘルシーな韓国のり巻き。


花よしのお弁当 新作メニューで好評発売中!

数量限定ですので 是非お早めにお買い求めください。


≪イオン三好・ららぽーと・東浦・各務原・木曽川・扶桑・各所のわくわく広場・アピタ岡崎・アピタ安城南・長久手あぐりん村・瀬戸しなの道の駅≫


花屋敷hiro☆彡  


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2022年09月01日 17:54  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わりランチのお献立 「長月コース」





☆前菜 長芋のオクラ和え
うずらの卵 カボチャの煮こごり




☆ お造り かつおのたたき カルパッチョ風






☆焼き物 秋味鮭の幽庵焼き
キノコソース



☆ふわふわ鶏のつみれのハリハリ鍋





☆ 揚げ物 秋イワシ 香味2色揚げ





☆ ご飯 艶々ゆめぴりか 蟹あんかけ
ぬか漬けのお漬け物




月替わりランチ

税込2750円
全6品 (平日は500円オフ2200円になります)


花屋敷ランチ

ステーキサラダ



茶蕎麦




こちらの2品が追加になります。

税込3800円
全8品 (平日は500円オフ3300円になります)

月替わりランチは毎月 メニューが変わる 花屋敷の看板ランチになります。


平日と休日ではご提供価格が異なりますのでご了承ください。


季節に応じてメニュー構成が変わりますので 楽しみにしてみえるお客様の期待を裏切りません!

コロナが蔓延するこんな時期は花屋敷の完全個室で 気兼ねないランチをお楽しみください。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年08月26日 09:14  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わりランチ 「葉月コース」 8月のおしながき

月替わりメニュー

↓平日はサービス価格 こちらのお品書きで 500円オフになります




☆前菜



☆お造り



☆冷しゃぶ牛肉サラダ




☆揚げ物 鮎の唐揚げ カニと豆腐白和え





☆ふわふわ玉子蒸し






☆ご飯 ゆめぴりかの土鍋ご飯





ピカピカのゆめぴりかご飯に鯛ふりかけと ぬか漬けのお漬け物





8月の月替わりランチです。

残暑残る 8月後半ですが、夏の暑さに負けないよう体調を整えたいものです。

個室で落ち着いた御食事を花屋敷でどうぞ♪


花屋敷hiro☆彡  


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2022年08月21日 11:14  カテゴリ:お料理紹介

お盆休みに出張懐石 ご自宅で本格的な懐石料理を

☆前菜 炙りタラバ蟹や浅利の生姜煮 夏の寒天寄せ



☆カニ味噌とあん肝豆腐




☆御造り 本鮪の中トロ 駿河湾金目鯛と活平目





☆おくらと蓴菜の長芋すり流し
へぎアワビ添え





☆ 岩手産A5等級の国産牛で夏野菜を巻いて 和牛しゃぶサラダ





☆煮物 穴子の蓮根饅頭 冬瓜南京あんかけ





☆夏の風物詩 鮎そうめん









☆うざく 鰻ときゅうりのさっぱり酢の物






☆ご飯物 殻つき馬糞雲丹で ウニご飯




☆デザート シャインマスカットと抹茶プリン





お盆休みで帰省されたご家族の貴重な御食事会。

ご家族の大切な時間を花屋敷の御料理を召し上がって過ごしていただき光栄に思っております、ありがとうございます。




花屋敷hiro☆彡  


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