ご自宅でお客様をお招きしてお食事のおもてなしをする【出張懐石】

保冷車に食材を積み込んで出発です、行ってきまーす！





シャンパンのモエで乾杯




この日は88才 米寿の御祝い、奥様に感謝されて 花束の贈呈です。

88才になられても現役でご活躍、東京と行き来されて元気はつらつ。

お仕事で関わりのある方々をお招きして御祝いの会食が始まります。






さあ、お料理のスタートです。




伊勢エビの身をほぐしてお酒でふわりと蒸し、金粉を飾ります





白身は鯛の昆布締め 上品なお造りです。

椀ものを挟んでお凌ぎ、穴子の小袖寿司。





焼き八寸 焼きたらばときんきの焼き物にアワビが添えられています




蛸の柔らか煮




お食事のペースをみながら 手際よくお料理を盛りつける料理長。




前日から仕込んでいた和牛ローストビーフです





鯛茶漬けはお出汁をかけて




オレンジの皮をシロップとリキュールで煮詰めて【寿】を飾り付けたデザート




お祝い事や御披露目など、ご自宅でお食事しながらお客様をおもてなしする「出張懐石」

準備は大変ですが楽しくやりがいのあるお仕事です。

また来てくださいね！と 黄色いちゃんちゃんこを着て元気いっぱいに送り出してくださいました。ありがとうございましたm(__)m


花屋敷hiro☆ミ  

仕出し専門店 花よしのブーログの準備を進めて居ります(^^)



花屋敷では ブロガー様はじめ 花屋敷顧客様 はたまた 私や女将の知人様にも大変可愛がって頂いて居ります。

そして 近年での ブーログ見ましたよ。とお電話頂いたり、予約のお客様で はじめてなんですが、と言いつつ

鯉のお部屋で 取れますか？？？ などと 明らかにブーログ見てからお電話頂いてる新規様が多い事に実感して居ります、

花よし仕出しには 鯉の部屋も 看板犬も存在しませんが、花屋敷で培って来ました精神で

精一杯の お仕事させて頂こうと 思って居ります。 一度花よしブーログ覗いてみて下さい。

花屋敷 代表 KAZU  

マイホームをお探しの方なら 様々な住宅展示場でじっくりお探しになられるはず、

テレビCMでもお馴染み 耳に残るあのメロディにフレーズ

な ご や ハウジング センタぁーーー 伝わりますでしょうか？？？

錚々たるハウスメーカーさんの特徴や説明受けられる事が出来て、強み 特徴など目の当たりに出来る

住宅展示場って 素晴らしいですねー 土日になると ハウスメーカーさん担当者様に

多数の 若い夫婦や ご家族で賑わってらっしゃるんでしょうね！ マイホームお探しの方はおススメですね。









先日も お弁当リピート注文頂いて配達させて頂きました、嬉しい限りです！





花よしの公式ホームページできました！！！
まだデザイン等、未完成ではありますが、これから仕出し弁当の記事はこちらに投稿していきますのでチェックよろしくお願いします。

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仕出し専門 花よし 代表 KAZU  

本来定休日の月曜日ですが、ご依頼頂くと お受けしたくなる 私の性分、

世間では 働き方改革や 36協定だとか言ってるご時世に 休み返上は 当たり前

でも 予定入れてたりしたら ゴメンなさい お断りする事も有りますので ご了承下さい

そして 毎日毎日 注文に入ってくる 大人気の和牛ステーキ重 2000円(税込2160円)です













この商品力 自信有ります、ただ 味付けや 味覚の好みがありますので 絶対美味しいとは 自信もって言えません、

でも 僕と好みが似てたら 満足頂けると 思います、是非 一度 花よしの 和牛ステーキ重 お試し下さい。


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花屋敷 花よし 代表 KAZU  

豊田市 みよし市緑区など 広範囲に渡り お届けに走り周って居ります、無料配達の花よしです、

やはり 1番人気は 手毬寿司三段重ですかね、製薬会社様から 絶大なご支持いただいて居ります




この手毬寿司が可愛いと女性にウケます、一人前に チラシ撮影の 時は6貫でしたが、

僕は 更に小粒にして 一種類増やして 7貫で作って居ります、とてもとても手間がかかる小さな手毬寿司なんです

飾り付けも 下地に細工も 大量注文の時は 凄まじい数を握ります。

でも それは、全てお客様の為 お喜び頂ける笑顔を 思い浮かべながら 僕は眉間にシワ寄せて握ります。


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花よし 代表 KAZU  

豊田市 みよし市 日進市 緑区 豊明市 刈谷市が 配達エリアです。

それ以外の地域の方も 数量や金額に応じて、又は 別途配達料金などにより どこまでも？？？配達します

先週は 今池、栄 来週は藤が丘 半田などなど ご注文頂いております、僕の性分 頼まれると嫌と言えない性分でして、

でも そりゃムリな事は イヤと言いますけどね なんか 僕の料理を 食べたいから 依頼頂くわけで

そんな嬉しい事無いですものね、可能な限り なんとか検討してみます、取り敢えずお電話を！

今日のお弁当は ヒレカツなどなど沢山受注頂いてまして、ヒレカツを食用竹炭入りで揚げてみました











黒や紫色は 食欲増すカラーではありません、決して 綺麗とも言えないので

中の一枚だけを 竹炭入りです、もし ご要望が有りましたら 全て黒くする事も可能です、別途料金は掛かりません

食用竹炭は 軽いのですが キロ単価にしますと かなり高価なものですが 追加料金頂戴しません、

何も 要望が無い場合は 私の気分で 黒海老フライや とんかつにも入れます、何も無い時もありますお楽しみ


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仕出し専門 花よし 三好店 代表KAZU  

最近めっきり増えてきました。
トヨタ自動車様の各工場からのお弁当注文です。







部署内でのミーティングを兼ねた昼食会やお客様がみえて 社内でのお食事など様々なケースがあります。

ご指定いただいた場所までお届けして、回収にも参ります。







ご予算や内容のご相談は花屋敷の仕出し部門【花よし】
（0120-01-8744）

花屋敷・花よし共々、季節に応じてお客様が喜んでいただけるお料理が提供できるよう努めてまいります。


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花屋敷 hiro☆ミ  

先週週末には 一般ご家庭から 行政区などから 様々な敬老の日にまつわる注文を頂いて居りました。

ご予算も様々 お祝いだから 鯛の尾頭付きを焼いて欲しいだとか ご飯物を赤飯にしたい、

おじいちゃんがチラシ寿司が好きだから チラシ寿司にして欲しいなどなど

可能な限り 努力致します、なんなりと お電話にて申し付けてみて下さいませ！







敬老弁当は 是非花よしでお願いします！


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花屋敷 花よし 代表 KAZU  

豊田・三好・日進・刈谷・豊明市・名古屋市東部より数多くのご注文をいただいております。

一万円以上、ご注文の場合は無料配達
ただしみよし市内は5000円以上でお届けいたします。




女性に好まれそうな可愛いお弁当、
【彩花】 チョコチョコの詰合せが嬉しいですね。






オードブルは人数や年齢に応じて、内容はリクエストがあれば出来る限りお応えします。







ご年配の方には、柔らかめに 食材を揃えます、ご予約の際にお知らせ下さい。

お届けしたお客様が喜んでいただけることを支えに 花よしのお弁当は日々 工夫を凝らして進化しています。

一度、花よしのお弁当 召し上がってみてください！


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花屋敷hiro☆ミ  

大海老フライ膳 二本付いて、口直しのフルーツやら 玉子焼きに少し焼魚 煮物のお野菜少しと箸休めと

そして ご飯は 白いご飯にゆかりや 皆さんお肉も好きですものね、そぼろご飯と もう一種類の味ご飯









税別 1800円となります、真面目に ひとつひとつ 生パン粉で揚げてます。

みよし市市内 5000円以上 他10000円以上 遠方 30000円以上から 県外でも 〇〇万円以上だったりしましたら

どこまでも配達賜ります、是非 花よし までご相談下さい。


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花屋敷 仕出し専門花よし 代表 KAZU