９月の月替わりランチ メニューのご紹介です。

★前菜 ガラスの器は ピーナッツ豆腐 無花果 鶏のささみ青菜合え



★椀もの 萩真丈 寄せ豆腐




★鯛とサーモンのカルパッチョサラダ アスパラが彩りよく



★ホタテの海鮮コキール



★鰯と茄子と豆腐の揚げ出し




★梅としらすのワッパ飯





御料理だけで全６品、デザート&ドリンクセットはプラス４００円です。

個室でゆっくり平日限定ランチをお楽しみ下さい。

花屋敷hiro☆彡  

まだまだ残暑厳しいのですが、丘や畑田んぼをみまわたすと　赤トンボが沢山飛んでいますよね、秋到来です

さて　コロナ渦に飲食業は苦しめられておりますが、花屋敷は静かに営業しております


先付け　: ピーナッツ豆腐いちじく酒蒸し　他

椀盛り　: 萩真丈　寄せ豆腐　しめじ　青菜

お造り　: 鯛とスモークサーモンのカルパッチョサラダ

焼き物　: シーフードコキール　ホタテ海老じゃがいもマッシュルーム

揚げ物　: いわしと茄子と豆腐の揚げ出し　大根おろしネギ生姜

ご飯物　: ゆめぴりかの梅しらすわっぱ飯　味噌汁　香の物

全6品のミニ懐石となります、お値段以上ニトリのキャッチコピーが大好きなのですが

当店もお値段に見合った内容を心がけて　真剣に向き合っております。

是非皆様お友達などお誘い頂き　いらしてくださいますようお願い申し上げます。

花屋敷　代表　和之  

平日限定の月替わり
【葉月コース】

☆前菜 蓴菜の芋寄せ 鮎の甘露煮
夏野菜のピクルス



☆椀もの 焼き目のついた鯛と紅白素麺 夏野菜とお出汁の聞いたお椀です




☆白身はすずき、炙りサーモンとタルいかの昆布締め




☆揚げ物 エビ団子と蓮根もち




☆豚ロースのパイン煮込み
夏野菜が色鮮やかです



☆ゆめぴりかの土鍋ご飯




毎月 替わるメニューですので旬の素材を生かした品々。

お料理だけ ６品１８００円
デザート&ドリンクつき ４００円

来週からはお盆休みの週になりますので 平日限定のランチは お休みになりますのでご了承くださいませ。

花屋敷hiro☆彡  

７月の平日限定 月替わりランチのお献立です。

☆前菜

ガラスに入った緑の綺麗な色目の胡麻豆腐、うすい豆腐です。

生ハムやイワシの南蛮漬け、前菜の
チョコチョコ… が 女心をくすぐりますよね




☆椀もの

海老真丈のお椀です
かりもりや焼きあわふが 蓴菜の踊るお出汁でお楽しみください




☆お造り

霜降り漬けの鮪、いかオクラと甘エビが 初夏らしいガラスの器に涼しげに盛り付けられています




☆焼きもの

カマスの山椒焼き





添えものに あんずのレモンシロップ漬け






☆揚げもの

豚ロースのレタス巻き
彩り鮮やかなサラダとヘルシーに



☆ご飯もの

鯛茶漬け お出汁でサラサラッと〆てください




平日だけの限定ランチです。

お料理６品１８００円、デザートセットは４００円になります。

個室でゆっくり お仲間と優雅なランチタイムを花屋敷で どうぞ。

花屋敷hiro☆彡  

コロナウィルスの影響で４月７日（火）より 一時お休みさせていただく花屋敷にとって、平日限定ランチの卯月コースは明日の６日（月）だけの、本当に限定あと１日だけのランチになります。




☆前菜 桜のごま豆腐、卯の花の山菜合え、鶏のささ身温燻製




☆椀もの 海老の道明寺蒸し まなふ 桜の葉で包まれた真丈からお椀いっぱいに立ち込める 春の香り




☆お造り 赤身ははつがつを サヨリ カギわらびとウド





☆焼き物 鰯のしそ巻き焼き 木の芽味噌の田楽



☆ローストポークサラダとポーチドエッグをトマトソースで





☆ご飯もの ゆめぴりかの土鍋ごはん

お食事６品1800円、デザート・ドリンクつき2200円となります。

１日も早くコロナウィルスが終息し 平日限定のランチが再開できる日がくることを願っています。

明日の６日（月）まで ご来店いただくお客様は全て個室にご案内し、静かに営業させていただきます。


花屋敷hiro☆ミ  

平日限定の月替り【弥生コース】のお料理ご紹介です。

☆前菜 さくらのごま豆腐・お花見気分のお団子・しらす入りのなます




☆椀もの 蛤真丈
菜の花と花びらで春らしいお椀です




☆お造り 白身は鯛の昆布締め 新鮮なお刺身を 花びらの器で



☆焼き物 鰆の西京焼き 旬の味わい




☆揚げ物 桜海老のかき揚げ サクッと揚がったかき揚げを熱々のうちにどうぞ



☆ご飯もの カニ入りの巻き寿司




お料理６品で1800円 デザート&ドリンクセットをつけると 2200円です。



個室で気兼ねなく、ゆっくり春らしいランチをどうぞ♡

お子様のメニューも取り揃えております。

花屋敷hiro☆ミ  

世間はコロナ話題一色ですが、花屋敷も例外でなくただならぬダメージを直撃しております

がんばろう❗️日本　がんばろうみんな。



先付け　　: 桜胡麻豆腐　あげとゼンマイの炒り煮　しらすのなます　三色団子　絹さや

椀盛り　　: 蛤真丈　紅白花びら　菜の花　わかめ

お造り　　: 真鯛昆布〆　生まぐろ　甘海老　あしらい　大葉ツマ

焼き物　　: 鰆の西京味噌漬け焼き　キャラふき　はじかみ

揚げ物　　: 桜海老と野菜のかき揚げ　長芋　椎茸　葱　天出汁

ご飯物　　: 蟹入り巻き寿司　汁もの　ガリ生姜

全6品の平日限定お値打ちランチとなっております。

ご奉仕価格　1800円(税別) 珈琲デザートのセット400円(税別)となります。

春の香りを先取り、皆様お誘い合わせの上是非召し上がりにいらして下さい。

花屋敷　代表　和  

平日限定 お勧めランチ
２月の月替り【如月コース】

☆前菜 小さな器にちょこちょこと可愛いく盛りつけてありますが、一つづつが全て手作りです。




☆お造り 椿のお花をイメージした盛り付け
「わ！可愛い」と大好評です。



☆焼き物 ホタテの磯焼き ワカメと小ネギがホタテの美味しいエキスを含んでます



☆揚げ物 豚肉のサクサクかつ





薄い豚肉を何層かに重ねて衣付けして揚げているので 少し変わった食感です。



☆鍋もの 鱈と野菜の味噌鍋



☆ご飯 ゆめぴりかの土鍋ごはん




お帰りに
「鱈の鍋の味噌はどのお味噌で作ってるの？」と、聞かれます。

味噌鍋とゆめぴりかのご飯がベストマッチ、お鍋のお出汁は綺麗に飲み干してある方がほとんど。

三種類の味噌をブレンドして深みのある味になっていて 鱈とゴボウなどのお野菜にぴったり、寒い日に温まる一品です。


平日限定の月替りランチは６品で1800円、デザートセットはプラス400円です。

２月も今週で終わり、個室でゆったりと楽しいランチを花屋敷でどうぞ。


花屋敷hiro☆ミ  

コロナウィルスで世界が揺れてる1月終わりから　日に日に危険を感じておりますが

花屋敷では本日から2月の平日限定月替りランチのお献立です。



先付け　: ひじきと豆腐の炒り煮　胡麻豆腐うぐいすあん　鶏照焼き　梅なます　あんず

お造り　: 鮪と烏賊の椿つくり　つぶ貝と胡瓜の串　あしらい長芋

焼き物　: ホタテの磯焼き　小葱　わかめ　はじかみ

揚げ物　: 豚肉のサクサク揚げ　レタス　オニオンスライス

鍋もの　: 鱈の味噌鍋　野菜たっぷり白菜　えのき　大根　牛蒡　豆腐など

ご飯物　: 北海道士別市直送ゆめぴりかで炊き立て土鍋ご飯　香の物

全6品目です、デザートと珈琲のセットが別途400円税別となります。

暖冬だと言う今年の冬ですが、2月に入りグッと冷え込む日もあるかと思います

そんな日は　温かいたらの味噌鍋がおすすめです、炊き立ての土鍋ご飯と一緒にどうぞ！

花屋敷　代表　和  

１月の月替わり【睦月コース】
お品書きご紹介です




☆前菜 福なます ごま豆腐 ゴボウと蓮根の土佐煮 鶏肉の松風 厚焼き玉子



☆椀もの エビ花びら真丈
お出汁がきいた中にお餅とお野菜



☆お造り 大葉の後ろの白身は昆布締めの鯛、あしらいの赤大根とかずのこがお正月らしいです




☆焼きもの タラのみぞれ合え 冷し芋
みぞれの上に餡がかかっています、さつまいもの甘さに注目！



☆揚げ物 エビとお野菜と牡蠣の天ぷら
昆布が混ざったお塩でどうぞ



☆ご飯 ゆめぴりかの土鍋ご飯 炊きたてですので お米がたっています、ピカピカモチモチのご馳走です

御料理６品で1800円 税別
デザートセットはプラス400円です。
個室でゆっくりお食事をお楽しみ下さい。

花屋敷hiro☆ミ