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月替りランチメニュー

2019年08月23日 09:18  カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わり 8月の平日限定ランチ 【葉月コース】

お盆中はお休みしていた平日ランチ、また再びスタートしています。

平日限定 月替わりコースご紹介

☆前菜 五目炒り豆腐 旬のとうきびに鴨のロース



☆椀もの カニ友禅と玉子豆腐 梅素麺で彩りが可愛いらしい



☆お造り 赤身のづけとイカそうめん
鮮やかなピクルスは酢漬けになっています



☆焼き物 カジキの麹漬け焼き 上にパラパラと乗っているのは煎ったお米



☆サラダ 香ばしい香りのソースが食欲をそそります、豚テキサラダ




☆ご飯は ゆめぴりかの土鍋ご飯
ピカピカ艶々のお米です、白いご飯そのままで召し上がっていただくのが一番のご馳走です。






お料理6品は1620円(税込み)
デザートとドリンクをつけて 2160円です。

8月もあと残すところわずか、まだ月替わりコースを召し上がっていない方は是非どうぞ。
数量限定なので お電話のご予約をお勧めいたします。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年08月01日 10:16  カテゴリ:月替りランチメニュー

2019年8月 月替り 葉月ランチ お献立紹介!

今年は梅雨明けが遅く 来ないだ明けたと思ったら もう8月で 夏もあっと言う間に終わる前に 夏を満喫しましょう!




先付け : 五目炒り豆腐 しらすなます 枝豆 カモロース とうきび

椀盛り : かに友禅寄せ 玉子豆腐 梅そうめん ネギ 法菜

お造り : 涼風変わり造り 赤身ヅケ 山芋イカソーメン 彩りピクルス

焼き物 : カジキ糀漬け焼き 胡瓜金山寺味噌 はじかみ

肉料理 : スタミナトンテキサラダ レタス じゃがいも

ご飯物 : 名物土鍋炊きたてご飯 北海道ゆめぴりか 汁物 香の物

全6品の手作りサービスランチ1500税別(1620) 珈琲デザートセット500税別(540) セットで2000(2160)です!

暑くて食欲の落ちたところに 優しい蟹友禅寄せを食し トンテキでスタミナつけて

8月を乗り切りましょう! お盆中は 月替りメニューは販売中止となります、ご了承下さいませ。

花屋敷 代表 和  


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2019年07月10日 09:26  カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わりランチ 7月のお献立【文月コース】

7月の月替わりコース

★前菜 玉子豆腐 ひじき 鴨ロース



★椀もの 海老のつみれ とろろ汁味噌仕立て



★御造り イカと鯛の昆布締め 土佐醤油でさっぱりと




★焼き物 カマスの利久焼き 玉子焼き



★揚げ物 ささ身のしそ巻き 昆布塩で



★ ご飯もの ゆめぴりかの土鍋ご飯とすまし汁




全6品 1620円 税込み

デザート&ドリンクつき 2160円

平日の数量限定お値打ちランチになりますのでご予約いただくことをお勧めします。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年06月21日 09:15  カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定ランチ 月替わり【水無月コース】数量限定!

平日限定ランチ、水無月コース

☆ 前菜 小豆の水無月胡麻豆腐



☆椀もの 貝寄せ真丈 あわふやあおさが添えられた 上品な味わい




☆お造り 炙りかつお ヒラメとイカ 土佐醤油で



☆焼き物 大葉イワシ照焼き



☆蒸し鶏のサラダ ポテトサラダ添え




☆ご飯 ゆめぴりかの土鍋ご飯





お料理6品のみは1500円
デザート&ドリンクセットはプラス500円

二名様でもご予約ください、早い時間帯に品切れの可能性ありです。

個室で楽しいおしゃべり、梅雨の憂鬱を吹き飛ばそう♪

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年06月04日 17:55  カテゴリ:月替りランチメニュー

令和元年6月 月替り水無月ランチお献立

本日より開始の月替りランチのお献立紹介です。



先付け : あずき水無月豆腐 彩りなます 合鴨ロース 枝豆

椀盛り : 貝寄せ真丈 あさり 小柱 キクラゲ アオサのり 粟麩

お造り : 炙りかつをとヒラメ イカ叩きオクラ 土佐醤油 おろし生姜

焼き物 : 大葉いわし照り焼き 叩き牛蒡 塾玉子木の芽味噌 はじかみ

鉢もの : 蒸し鶏サラダ シャキシャキポテトサラダ 胡麻ポン酢ダレ

御飯物 : 北海道ゆめぴりかを 土鍋で炊き立て御飯 汁物 香の物

全6品のお値打ちサービスランチです! 税別 1500円 珈琲デザートのセット税別500をつけて 税別2000です

ムシムシと暑い日が続きますが 美味しいお料理沢山食べて 体調崩さない様に、食べる事=生きる事ですから!

月替りランチは 準備してある分終了次第終わってしまいます、

お見えになる前でも構いません、一本お電話頂ければ お取り置きしておきますので

是非 お友達お誘い合わせの上 ご予約をお願い致します。

花屋敷 代表 和
  


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2019年05月22日 09:34  カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定 月替わりランチ【皐月コース】

月替わりランチのお品書き

※前菜 手前のごま豆腐は ふわりとよもぎの香りがします。
鶏のささ身の燻製、タケノコとワカメの酢味噌あえ




※椀もの
叩きエビの真丈、湯葉とよもぎ麩が上品なお出汁に包まれます




※お造り
炙りカンパチ あしらいの茗荷がさっぱり




※焼きもの
桜ますの包み焼き 笹の葉で包んであります




※豚ロースサラダ 彩り良く食欲をそそります



※ゆめぴりかご飯
土鍋で炊き上がりをそのままお持ちします。艶々もちもち …食べ過ぎご注意!




月替わりコースは数量限定ですので 当日の朝でも構いませんのでご予約のお電話をお薦めします。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年05月08日 08:13  カテゴリ:月替りランチメニュー

令和元年5月 最初の月替り皐月ランチお献立紹介!

長いゴールデンウイークも終え 皆さま現実に戻られた事と思います! 気持ち新たにお盆連休に向けて頑張りましょう。

連休明けで 昨日からスタートです、今月の月替りメニュー


先付け : よもぎ胡麻豆腐 若芽と筍味噌和え 鳥ササミ自家製燻製

椀盛り : 海老叩き寄せ 青海苔 含め湯葉 よもぎ麩 なめこ 青菜

お造り : まぐろと 炙りかんぱち 甘海老 あしらい 茗荷

焼き物 : 桜鱒笹包み焼き カニと野菜の和風オムレツ

変り皿 : 豚ロース焼き 新じゃが香味ダレ トマト ブロッコリー 生野菜

御飯物 : 北海道産ゆめぴりか 土鍋で炊きたて御飯 香の物 汁物

全6品のミニ懐石のコース料理となっております!

予約優先 毎日予約のお客様用に準備して 後少しを準備してお待ちしておりますが、

当日にでも 今から〇〇名行くわぁー とお電話いただくと 終盤には品切れになってしまいます、

ご予約頂けますと 遅めの時間帯でも お取り置きしますので 是非ともご予約をお勧め致します。

花屋敷 代表 和  


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2019年04月17日 09:19  カテゴリ:月替りランチメニュー

月替わりランチ【卯月コース】平日限定です

4月の月替わり【卯月コース】
お献立のご紹介です。




前菜のごま豆腐は空豆、キレイな黄緑が春らしいです。



真丈も全て手作り、旬の食材を使うのは拘りです



お椀を開けると貝柱とタケノコの真丈がこちらも春を感じる香り






お造りはカツオのたたき、菜の花が添えもの




カジキの山椒風味焼き、半熟玉子美味しいです




春野菜の天ぷら、サクサクでカリッとあがってます




炊きたてのゆめぴりかのご飯にカニとエビで出汁をとったお味噌汁、美味しいから食べ過ぎちゃいます。


月替わりコースは数量限定ですのであらかじめのご予約をお勧めいたします。

お料理6品 1620円
デザート&ドリンクつき 2160円です。

個室でゆったりランチにお勧めです。

花屋敷hiro☆ミ  


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2019年04月02日 19:13  カテゴリ:月替りランチメニュー

2019年4月 月替り 卯月ランチお献立紹介!

新元号「令和」で世間は盛り上がって居りますね、僕も密かに喜んでおります、僕の名は「和之」だから(^_^)v

今まで 代表 KAZUとして参りましたが、本日より 花屋敷 代表「和」かず と改めさせて頂きます。(どーでも良いですが)

さて 本日より始まって居ります 月替りランチのお献立の紹介です。



先付け : 青豆胡麻豆腐 卯の花と五目野菜含め煮 鶏もも照焼き ホタテ稚貝

椀盛り : 貝柱と筍の真丈 よもぎふ わかめ 法菜

お造り : 初カツオ焼たたき 甘海老 分葱いかぬた 菜の花

焼き物 : カジキ山椒風味かけ焼き 焼きねぎ 半熟タマゴ はじかみ生姜

揚げ物 : 海老と春野菜の天ぷら 天出汁

ご飯物 : 北海道士別産ブランドゆめぴりかを 土鍋で焚きたてご飯 汁物 香の物

全6品の手間暇かけた手つくりの サービスランチです、平日限定 仕込み数終了次第売り切れ 数量限定 1500 (税込1620)

追加別料金ですが コーヒーとデザートをセットして頂きますと 2000(税込2160)です。

花屋敷 代表 「和」  


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2019年03月20日 09:16  カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定ランチ【月替わりコース】

平日限定 月替わりコースのご紹介





前菜の桜ごま豆腐 餡と一緒に土筆がちょこんと、春の到来です。




エビ真丈とワラビがお椀の中で競演





お造りにも菜の花が添えられて



桜の葉と湯葉で巻かれた鰆の蒸し焼き



鶏むね肉のヘルシーサラダ





カニと山菜のせいろご飯、こちらも大好評!


どちらのお品にも 春が感じられウキウキするコースになっています。

数量限定ですので お電話でご予約いただいた方が安心です。

花屋敷hiro☆ミ  


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