豊田市宮上にあった「とりあえず吾平」が無くなってて いつの間にか 食べ放題の焼肉屋に変わってました、

お席で食べ放題焼肉キングが急成長しております。 そして 大阪カルビまでもが

オーダーバイキング形式を導入してます、そして 中華料理屋さんも 低料金で 食べ放題が主流です、

需要があるから供給される 自然の摂理で 自然現象なのかも知れません、

東郷に出来た昭和食堂までもが 食べ放題始めたようですが、全店舗昭和食堂がそう成って居るかは定かではありませんが、





居酒屋業界も お席で注文食べ放題が主流に成って行くのでしょうか？

そうした場合にどんなことが起きうるんでしょうね！

注文が殺到して 料理が雑にならないか？ 現場が混乱して 色んな事にしわ寄せが行き

食中毒事件なんか起こさなければと願いますね、

今年のノロウィルスは新型に成長してるそうで、怖すぎます、ウィルスは 新しいとか古い 腐ってる

と言う話ではないのです、手洗いと 冷蔵庫管理 食材の出しっ放しなどが原因なので

キッチンのごちゃごちゃは非常に危険ですよ。 食べ放題だと 大量に注文するコト前提で

お店が設備や人員を準備することが重要だと思います、業界の動向が気にかかります！