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北海道 登別から殻つきウニ入荷しました!

2017年06月15日 09:11  カテゴリ:お知らせカテゴリ:お料理紹介

北海道 登別から殻つきウニ入荷しました!





花屋敷に今シーズン初入荷!

北海道 登別より殻つきウニが生きたまま直送されてきました。


トゲが沢山ある ムラサキウニ、馬の糞に似てるから 馬糞ウニ、この二種類が入荷です。

市販の商品は 身がボロボロにならない様にミョウバンに浸けられます。

すると苦みが出て 生のウニ本来の甘味が失われてしまいます。

お店に入荷しているウニは 保存剤は一切なし、殻から剥いて身を取り出したら 塩水でさっと洗ってご提供しますので、甘くてクリーミーな絶品ウニを味わっていただけます。







初入荷でしたが 身もこんなに大きくてお客様も大満足!


コースを召し上がっていただいたお客様には
なんと 580円の破格値でご提供させていただきます。
ランチタイム、ほとんどのお客様がウニを追加注文。

「ラッキーだったわー!」と喜んでいただくお客様を送り出すのが花屋敷の喜びです。

数量限定、初入荷のウニ お早めに~~


花屋敷hiro☆ミ


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