2017年09月17日 09:25 カテゴリ:お料理紹介
里芋の近縁種 ハスイモ
お造りの中に盛り込まれている この緑の何?
と お客様によく聞かれます。
里芋の近縁種、ハスイモ・ズイキの茎です。
少しアクがあるので水にさらして生のままでお造りの脇に添えられます。
塊根は小さくて食用になりませんが茎はサラダや和え物・炒め物にしても美味しいですよ。
色んな茎の形があるので 日によって様々ですが 三日月の形をしてると可愛い
花屋敷hiro☆ミ
■くすのき茶屋「花屋敷」のご案内■
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せください。
住所:みよし市莇生町山際408 (→MAPと駐車場のご案内はこちら)
TEL:0561-33-3334
「ブーログ見たよ」と言っていただけるとスムーズです!
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:火曜日、(第一、第三)水曜日
■花屋敷って何?という方は■
→花屋敷について
→お品書きページ
■当店は様々なご利用が可能です■
→ご利用用途一覧
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月替わりランチ 卯月コースお品書き
古希御祝い お祝い膳と6枡花屋敷膳
お父さん古希の御祝い 祝い膳 東郷より
月替わりランチ【弥生コース】おしながき
月替わり 睦月コースお品書き
連日すっぽんコース お値打ち価格でご提供
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Posted by 花屋敷みよし
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