2017年11月21日 09:41 カテゴリ:月替りランチメニューカテゴリ:お料理紹介
北海道より直送!かじかオコゼ
かじかオコゼって少々グロテスクなお顔ですよね。
大量に入荷して調理場で山盛りに頭が盛られていたら 怖かった
今月の月替わりの一品で カジカおこぜの北海味噌鍋があります。
あんなにこわーい顔してるのに ほんのりピンクの身は繊細で旨味たっぷりの味わいです。
オコゼの肝です、これまたグロテスク。
酒で洗って蒸します、ポン酢でどうぞ!
懐石の酢の物に登場していますが お酒にはぴったりの肝です。
カジカおこぜ 今月中に 花屋敷でお試し下さい
花屋敷hiro☆ミ
■くすのき茶屋「花屋敷」のご案内■
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せください。
住所:みよし市莇生町山際408 (→MAPと駐車場のご案内はこちら)
TEL:0561-33-3334
「ブーログ見たよ」と言っていただけるとスムーズです!
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:火曜日、(第一、第三)水曜日
■花屋敷って何?という方は■
→花屋敷について
→お品書きページ
■当店は様々なご利用が可能です■
→ご利用用途一覧
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Posted by 花屋敷みよし
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