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人気沸騰中の 和牛ステーキ重弁当 2000円(税込2160円)

2018年08月29日 20:47  カテゴリ:仕出し・弁当

人気沸騰中の 和牛ステーキ重弁当 2000円(税込2160円)

ジワリジワリと 人気が出て来て居ります、和牛ステーキ重弁当2000円 (税込2160円)です。


(ステーキ重一段と、更に)


(おかず一段、黒唐揚げ コロッケ 煮物 焼き物 デザートまで)



人気の秘密を少しご紹介しますね! 以前提携結んで居た本部では 全商品値上げと通達があり、

僕は納得出来なくて 提携解消しましたが、そこでのステーキ弁当は アメリカ産モモ肉80グラムです

チラシ画像では 美味しそうに撮影されてますが 実物とのギャップに 愕然とします。

僕の 信念は自分で納得出来る商品を提供する事。宣伝や広告 チラシより 内容重視がモットーです。

だから 僕は、牛肉は和牛で サーロイン部位を惜しみなく100gから120グラム使用します!

私は 焼肉屋では 有りませんので 一頭買いなんて事は出来ませんが、サーロインは 一本買いです、




そして 肉は 全て1センチカットです、薄すぎますと すぐ中まで火が通ってしまい、ステーキでは無く 炒めモノ見たくなってしまいますので

鮮度保持の為に 一枚づつ真空パック加工して頂きます、これで 均一安定供給ステーキ重が出来ます。

程よく ミディアムレアで 焼きます、それでも じわじわと 加熱進み ミディアムくらいになるのですが、

ジュウシーに柔らかく焼き上げ、そして秘伝のタレが秘密なんですが、






昭和59年創業の 岩崎くすのき亭より引き継いだ 秘伝のタレです、有名うなぎ屋さんなんかは

継ぎ足し 何10年 百年とかですが、私も くすのき亭創業から 一度火災で全焼してますので 創業からとは言えませんが、

その レシピと コクは 20年以上継ぎ足しのタレです、皆さん秘密にしがちですが

私は この醤油に拘り 絶賛なんです、三重県伊勢市 こうじや 本たまり醤油使用です、花屋敷でも使用 お刺身もこのたまり醤油を使用してます!


お刺身をつける醤油も 一升で数百円から ピンキリです、何でも良いわけでは無いのです、


もちろん調合は 私のみ行える 自伝です!やっぱり詳細は秘密ですが。

この くすのきたまりダレ この味で僕は育った様なもので やみつきです、是非 ステーキ重弁当お試しあれ

先日は 猿投カントリークラブ様からの 大口注文でした、ありがとうございました




ステーキ重ご注文頂きましたお客様から 大絶賛のお言葉 沢山頂いております!


→花よしの公式ホームページへ

花屋敷 花よし 代表 KAZU


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