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いくら好き必見! 10/12金曜日のみ 自家製いくら醤油漬オマケ付き!

2018年10月11日 21:10  カテゴリ:お知らせ

いくら好き必見! 10/12金曜日のみ 自家製いくら醤油漬オマケ付き!

明日金曜日限定 仕込み立て 北海道産いくら醤油漬を オマケで付けちゃいます(^^)

但し ブログ見ましたよ 生のいくら食べたいです! と 仲居にお伝え下さい!

ランチタイムのみです、月替りの土鍋ご飯にかけたら ミニいくら丼の出来上がり

ランチコースは いつもミニチラシ寿司なんですが、そのチラシ寿司にいくらをかけるのもヨシ

ミニいくら丼に 変更も受け付けます(^^) 但し 限定30名様に 限ります


生のいくらを 大量に買い付けました、そして 自家製仕込み完了です!











僕が北海道へ通い詰めて 何かキャッチ出来ないかと 年数回行ってた昔 10年程前の話しですが

丁度この秋口に視察へ 出掛けた時 なんと運良く 本場北海道の水産加工業者の大社長と ご縁ありまして

仕込み風景視察に なんと 加工レシピ 秘伝の味付け 詳細仕込み方を 全て教えて頂く事が出来

ワシは 30年掛けて このいくらを仕上げた、あんたはラッキーだぞ!と

同業者なら 絶対的に秘密事項ですが 僕は 人懐っこい メシ屋のオヤジです

そこに教えても 問題には ならないですもんね、だから 軽く教えて頂けたのだと思ってます!

それを今も忠実に この時期にしか漁の無いいくらですが 仕込んでます、

我が 花屋敷若女将は いくらのお風呂に入りたいと 毎年この時期になると申しております、

もし 明日死んでしまうと言うなら 夢を現実的にして差し上げも良いんですが、これだけ仕入れて

〆て 20万円なぁーーーりー なので 流石に夢で終わってしまう事でしょうが、いくら好きの方は多いと思います。

いくらの好きな方も そうで無い方も、結構イケタリするんですよ、 お早目にお越し下さいませ

花屋敷 代表 KAZU


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