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中学生の職場体験 日進中学より

2019年01月29日 09:14  カテゴリ:スタッフ日記

中学生の職場体験 日進中学より

日進より中学二年生の子供さんたちが職場体験に来てくれました。





ランチのお造りに「タイの昆布締め」があるでしょ。
板前さんから 1日昆布でねかしたタイのお刺身を試食させてもらい、昆布の風味をたっぷり含んだ味を確認して感動していました、可愛い。






夜の宴会のお料理の仕込みをします、鍋の盛り込みやフルーツのカットなど。







ランチのデザートの盛り付け、なかなか上手に出来ました





仕事は準備が大切です、仕込みがどれだけ重要かを覚えていきます。





職場体験、2日目ともなると少し余裕が出てきます。
お客様とのコミュニケーションを大切にしようね、と伝えたら実践できてます。





レジでお金をいただいたり、ハンディを使って注文をオーダーしてみたり…





初めての経験の連続、花屋敷での二日間楽しんでいただけましたか。

体験に来てくれた子供さんたちの将来に何か一つでも役立つといいな、未来ある子供たち どんな職業につくのかな~
楽しみですね。

花屋敷hiro☆ミ


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Posted by 花屋敷みよし │コメント(0)
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