2019年03月21日 10:22 カテゴリ:お料理紹介
スッポンコースのリピーターさん 滋養強壮・美肌効果
この日は4名でご予約でしたので福岡産のスッポンメス2匹。
熱湯で湯がいて丁寧にお掃除していきます。
最低三時間は灰汁をとりながら煮込んでいきます。
スッポンのお造り お刺身になっても心臓はまだ動いています
生き血を白ワインと リンゴジュースで割ってあります。
卵がいっぱいお腹にありました、生で食べてもお鍋に入れても 両方味わってみてください。
唐揚げは昆布塩かマヨネーズを少しつけると絶品!
エンペラや腸の酢味噌あえ、レバーはごま油とお塩で、お酒によく合います。
旨味が凝縮された〆の雑炊、お腹がいっぱいでもサラサラっと!
滋養強壮と美肌効果、一度食べると病み付きになるスッポンコース。
まだ未体験の方は是非とも花屋敷のスッポン チャレンジしてみてください♪
花屋敷hiro☆ミ
■くすのき茶屋「花屋敷」のご案内■
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せください。
住所:みよし市莇生町山際408 (→MAPと駐車場のご案内はこちら)
TEL:0561-33-3334
「ブーログ見たよ」と言っていただけるとスムーズです!
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:火曜日、(第一、第三)水曜日
■花屋敷って何?という方は■
→花屋敷について
→お品書きページ
■当店は様々なご利用が可能です■
→ご利用用途一覧
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古希御祝い お祝い膳と6枡花屋敷膳
お父さん古希の御祝い 祝い膳 東郷より
月替わりランチ【弥生コース】おしながき
月替わり 睦月コースお品書き
連日すっぽんコース お値打ち価格でご提供
小さな新年会、接待 個室でお料理グレードアップ
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Posted by 花屋敷みよし
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