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スッポンコースのリピーターさん 滋養強壮・美肌効果

2019年03月21日 10:22  カテゴリ:お料理紹介

スッポンコースのリピーターさん 滋養強壮・美肌効果



この日は4名でご予約でしたので福岡産のスッポンメス2匹。





熱湯で湯がいて丁寧にお掃除していきます。



最低三時間は灰汁をとりながら煮込んでいきます。








スッポンのお造り お刺身になっても心臓はまだ動いています




生き血を白ワインと リンゴジュースで割ってあります。




卵がいっぱいお腹にありました、生で食べてもお鍋に入れても 両方味わってみてください。





唐揚げは昆布塩かマヨネーズを少しつけると絶品!




エンペラや腸の酢味噌あえ、レバーはごま油とお塩で、お酒によく合います。




旨味が凝縮された〆の雑炊、お腹がいっぱいでもサラサラっと!

滋養強壮と美肌効果、一度食べると病み付きになるスッポンコース。
まだ未体験の方は是非とも花屋敷のスッポン チャレンジしてみてください♪

花屋敷hiro☆ミ


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