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四季で替わる御予約制ランチ【華懐石】

2019年05月14日 09:42  カテゴリ:お料理紹介

四季で替わる御予約制ランチ【華懐石】

平日限定、ご予約のみの華懐石。
3月~5月は 【春】のお献立になります。





前菜 春らしいお品が並びます。
お写真は サクラのごま豆腐ですが 今はそら豆のごま豆腐、爽やかな黄緑色。




椀ものは 叩きエビと貝柱の真丈、ピンク色のお麩も春らしい。





お造りは タイの昆布締め、可愛いらしい飾りは 玉子と 卯の花のそぼろ風です。






焼き物は 本ますの香りやきと田楽




春野菜の天ぷらはサクサク、桜えびとしらすのかき揚げを さくら塩でどうぞ




牛肉の柳川風鍋、お出汁の中に溶き卵をさっと流し入れてください。




土鍋で炊いた ゆめぴりか、美味しい格別ご飯を味わってください




デザートは季節のフルーツと ほうじ茶プリン、お店で炊いた小豆がぴったり。

全8品の豪華ランチ、前日までのご予約のみのご提供となります。

春のお献立は5月末まで、いつもの月替わりコースより ちょっぴり贅沢ランチしたい時にはオススメです♡

花屋敷hiro☆ミ


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