すっぽんコース まずは生き血の白ワイン割り、リンゴジュース割り二種類 お持ちします。





生きたすっぽんを捌きたてだからご提供できる お造り。

すだちの上は心臓、まだ ピクンと動きます。




お鍋の具材となるすっぽんは数時間コトコト煮込んでスープをとります。







すっぽんはお肌つるつるコラーゲンたっぷり。




甲羅以外は全部食べられます





お鍋でお野菜もたっぷり取れるからヘルシーです。




唐揚げや酢のものの〆で お鍋の後で雑炊。
旨さが凝縮された絶品雑炊！

お店の水槽ですっぽんを活かしているので すっぽんコースのご予約にもスピーディーに対応できます。

花屋敷のすっぽんコース、一度お試しください。

花屋敷hiro☆彡