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今が旬 花屋敷の鮎料理

2020年08月01日 08:46  カテゴリ:お料理紹介

今が旬 花屋敷の鮎料理




今が旬の鮎、スタンダードに塩焼きも美味しいけれど。



水槽で泳いでいる活の鮎だからお造りも人気です。

泳ぎ回る鮎をさばいて、氷でパキッとしめます。




こちらは表面をパリッと焦げ目をつけて塩焼きに。



今しかない旬のものを花屋敷でチャンスを逃さないで、どうぞ。


花屋敷hiro☆彡


■くすのき茶屋「花屋敷」のご案内■
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住所:みよし市莇生町山際408 (→MAPと駐車場のご案内はこちら
TEL:0561-33-3334
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営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:火曜日、(第一、第三)水曜日

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