くすのき茶屋「花屋敷」のブログ

2018年09月11日 11:49  カテゴリ:仕出し・弁当

大口注文にフットワーク良く対応 花よし 仕出し 多治見市まで!

先日は 日本生命様より ご依頼賜り、数量まとまってましたので 多治見市までお届けに行って来ました、



多治見市民病院さん通り越して



片道 1時間のドライブ配達でした、車好き 運転好きな 私は どこまでも? とは言いませんが

かなり無理難題でも フットワーク良く 楽しんで 配達させて頂き 喜んで相談にのらせて頂きます

全部オールOKでは有りませんが 一先ずお電話にて ご相談下さい。


花屋敷 仕出し部門 花よし 代表 KAZU
  


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2018年09月10日 11:03  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

結婚記念日の御祝い 豪華!活の伊勢エビのお造り




伊勢エビのお造りが食べたい!とのリクエストにお応えして。






まだまだ元気に動いている豪華な伊勢エビのお造りです。








頭は汁ものにして 伊勢エビの旨味、抜群の出汁が出ています。






懐石のお献立も負けじと豪華メニュー。

毛ガニや新鮮なお造りなどなど。






花屋敷の昔からの常連のお客様、大切な結婚記念日の御祝いに 大好きな伊勢エビが大きな華を添えていました。

懐石のお料理以外にもリクエストがあれば対応いたしますのでお問い合わせくださいませ。


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月09日 09:09  カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

ご長寿ピレのジャイアンくん高山よりご来店!




花屋敷のピレニーズたちと同じお里
【セレブレイト宮崎】さんのファミリーさん
高山より 12歳2ヶ月のジャイアンくんが遊びにきてくれました。







12歳になっても足腰しっかり、ゆっくりですが自力歩行できて 立派なピレニーズの風格です。

人間でいったら とっくに100歳越えていますよね。






優しい性格のジャイアンくんは 一回も怒ったことないんですって。
のんびり、ゆっくりのマイペースが長生きの秘訣かな。




日進にお住まいの お里が同じ なみちゃんは13歳7ヶ月。

この日は高山から なみちゃんに会いにこちらまでみえたので花屋敷にお食事しにきてくださいました。

オーナーさんからご長寿の秘訣を色々と教えていただき勉強になりました。






赤ちゃんやパピーの時期はもちろん可愛いですが 高齢になったピレちゃんたちも またひときわ可愛いものです。

いつまでも元気で私たちを癒して下さい、また花屋敷に遊びにきてね♡


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月08日 15:31  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

お食い初めの御祝い お膳で儀式【歯がための石】






今日の主役は 未智(みさと)ちゃん。

生後5ヶ月を過ぎているので表情もしっかりとしていて 少し遅めの御祝い会です。











前回はみさとちゃんのお姉ちゃんの七五三の御祝いでご来店くださいました。

この日は お姉ちゃんは保育園、また姉妹でご一緒にいらしてくださいね、お待ちしています。


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月07日 16:23  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事カテゴリ:花屋敷の国魚・泳ぐ宝石錦鯉

お食い初めの御祝い みよし市より初めてご来店 鯉の部屋




【お食い初めの御祝い】

生後100日目を無事に迎えることができたと共に今後の成長を祈り みんなで御祝いする行事です。


(おかゆ・酢の物・炊き合わせ・お吸い物)

お膳の真ん中にあるのが「歯がための石」です。

歯茎にちょんちょんと軽くあてて

「一生食べる事に苦労のないように」と願いをこめます。








2歳になるお兄ちゃんは 鯉の部屋でエサやりをして楽しんでいただけた様子でした。
妹の主役の あおちゃんはちょうど100日を少し過ぎた御祝い会でした。

初めてのご来店、ありがとうございましたm(__)m


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月06日 08:00  カテゴリ:スタッフ日記

北海道地震 被害遭われた方々 お見舞い申し上げます!

震源地は道南胆振管内 我が仕入れ拠点は震度6強だそうです!


土砂崩れや 道路陥没 そして停電など 大変な被害だそうですが、お見舞い申し上げます。

今は 何もお手伝い出来ませんが、ご無事をお祈りしております、

安否確認は 伝言ダイヤルなどでされますと よろしいかと思います!

電話 メール ラインが繋がり難い状態だそうで 僕も友達 業者様と連絡がまだつかない方が居ます、心配です


花屋敷におきましても 食材の供給が 暫く途絶えると予測してます、

お客様には ご不便をお掛けしますが 今暫くお許し下さいませ!

早い 復興を強くお祈り申し上げます事と 余震にはくれぐれもお気を付け下さい。

花屋敷 代表 KAZU  


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2018年09月05日 18:08  カテゴリ:月替りランチメニュー

2018年9月 月替りランチ 長月コースの献立紹介です。

猛暑に台風に 大変な夏でしたが 9月に入り、本日より 月替りのメニューが変わります、



先付け : 黒胡麻豆腐 芥子味噌 胡瓜金山寺味噌 ひじきとツナ煮

椀盛り : 貝柱とカニの萩真丈 薄葛仕立て キノコ 粟麩

お造り : へぎ鮪 湯引き鱧梅肉 イカソーメン叩きオクラ 切りのり

焼き物 : 秋刀魚山椒焼き 玉子焼き 焼きピーマン浸し はじかみ

揚げ物 : しらすと海老のかき揚げ さつまいも 葱 いんげん しいたけ

御飯物 : 北海道産ゆめぴりか米を 土鍋で 炊き立て 漬け物 味噌汁

全6品のミニ会席のコースランチとなって居ります。 1500円 (税込1620円) 珈琲デザート付き500円(税込540) 合計でも 2000円(税込2160円)です。

当店は 完全個室で ゆったりして頂けるとお店として、6品を 一つ一つお部屋へ配膳します!

そこに価値を見出して頂けると幸いです、広間に テーブルが 欄列されて みま渡せて

それで居て ランチも ワンプレートなどで提供されるお店では 1000円そこそこの設定ですが

花屋敷では 企業接待にも 祝いの席にも使える店で ゆったりランチ出来る空間を提供しております。

お時間気になさらず デザート 珈琲まで ゆったりして居たでければこちらとしても 嬉しい限りです。

最近 お一人様もいらして 2〜3様ですと お席ご用意出来ますが 4〜6名になられますと

是非とも お電話頂いてからの ご来店をお勧め致して居ります、お友達お誘い合わせ 是非ご来店お待ち致して居ります。


花屋敷 代表 KAZU

  


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2018年09月04日 14:46  カテゴリ:お知らせカテゴリ:お料理紹介

キリン秋味 大人気のロングセラー商品




8月中旬から売り出しが始まっているキリンビールの「秋味」

花屋敷でも お食事と共に 秋味を楽しんでいただけます。






通常ビールに比べて、麦芽が1.3倍
アルコールは少し高めの6%

期間限定のビールの中では 人気が高くお好きな方も多いのでは。







秋味が入荷してくると 急に【秋】の気配を感じます。


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月03日 10:47  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

いとこ同士で仲良く一歳のお誕生日の御祝い 【一升餅・御祝い膳・選びとり】





紅白の一升餅、それぞれのお名前入りです。







御祝い膳は ちょうど一歳になる子供さんが食べれるものばかりです。












可愛いフルーツのデコレーションケーキ








選びとりの儀式も順番にしました。







一升餅を背負って 上手に立てるかな~






いとこ同士でお誕生日が近く、前回の御祝い【お食い初め】も一緒にしていただきました。


あっという間に一歳のお誕生日、お二人仲良く すくすく成長されることをお祈りします♡


花屋敷hiro☆ミ  


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2018年09月02日 09:12  カテゴリ:スタッフ日記カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

グレートピレニーズのランちゃんとまなちゃんの成長ぶり

看板犬新入りの愛(まな)ちゃんが花屋敷に来て はや2ヶ月。

愛媛のグレートピレニーズ犬舎
「セレブレイト宮崎」さんからやってきた まなちゃんは 親や兄妹たちと離れて花屋敷に仲間入りしました。







まだまだ赤ちゃんの まなはランのことをお母さん?お姉ちゃん?のように慕っています。








まなちゃんが来るまでは花屋敷で一番年下だったラン。

急に赤ちゃんがやってきて 初めはどう対処していいのか困った様子でした。






2ヶ月が過ぎて、まなが成長すると共にランも戸惑いながら徐々に 母性愛が芽生え、 時には遊んであげたり見守ってあげたりする様子がみられます。







子供を育てるのは、周りでかかわるワンコも人も一緒に勉強しながら成長していくことだと思います。

4ヶ月になった まなちゃんはまだまだ子供でイタズラ盛り、成長を見守りながらみんなで楽しんでいけたらいいな♡


花屋敷hiro☆ミ  


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