くすのき茶屋「花屋敷」のブログ

2020年01月15日 08:55  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

幼なじみでダブル還暦御祝い 赤いちゃんちゃんこ



お二人でちょっと優雅に贅沢ランチ




保育園の頃からのずっと仲良しの幼なじみよ。
たまには家族と離れて優雅なランチタイム、楽しいよね~♪っと。

お二人揃って 赤いちゃんちゃんこを着ていただいて 何だか可愛いかったです。




長寿の御祝いをご家族とされるのは一般的ですが、気兼ねない仲良し同級生で楽しく御祝いするのも なかなか良いものですね。

幼なじみのお二人、いつまでもお話しが尽きないお食事会でした、おめでとうございますm(__)m

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月14日 09:31  カテゴリ:祝い席・慶事カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

ママのお誕生日御祝い 愛犬ピレニーズと一緒にご来店



「ママ お誕生日おめでとう♡」

この日は花屋敷ピレファミリーさんのネネちゃんとアテナちゃんのママのお誕生日会です。





ネネお姉さんのところに生後5ヶ月になるアテナちゃんがやってきて はや3ヶ月ですが イタズラ真っ盛りで ママは少々育児疲れ気味。

たまにはワンと離れてパパと2人でゆっくりお食事を…

その間にワンコルームでは 水飲み容器をひっくり返して 床一面水でベタベタ~



写真では分かりにくいですが
あーあ、どうすんの~!て、お水ビシャビシャ。
先輩方にドン引きされてます…



モップで吹きふきするも 遊んでもらってると勘違いして おてんば娘、ハイテンションのアテナちゃん。





パピーの時期はイタズラいっぱいして、事件の連続だよね。
大きく成長してからは そんな頃もいい思い出になります。

ママのお誕生日会、みんなそれぞれに楽しんでもらえた様子です。

happybirthday♪

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月13日 13:19  カテゴリ:ビジネス利用

ベトナムからの研修生 企業様の新年会

ベトナムの研修生5人を雇用されている企業様の新年会です。




社長様の粋な計らいで研修生の女の子に浴衣を着せてあげて 花屋敷のお庭で記念撮影。

可愛い着物を着せてもらって嬉しそうです。




三年間の研修期間でベトナムに戻られます。



現在のベトナムは学校での必須科目に日本語があり、子供の頃から日本を身近に感じられるよう教育されています。




お庭の錦鯉よりも看板犬のグレートピレニーズに夢中な皆さんでした。
こんなに大きな犬は初めて見ました!って、大喜び。




ビンゴゲームやじゃんけん大会で大盛り上がりの新年会でした。
三年間の研修期間で多くのことを学んで楽しんでいってくださいね。

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月12日 09:09  カテゴリ:お料理紹介

続 スッポンコース 滋養強壮・美肌効果




スッポンの前足の唐揚げ
カリッと揚がっていて、鶏肉の唐揚げみたいでとても食べやすいです。



酢の物
エンペラのポン酢和え、腸の酢味噌あえ、レバーの胡麻油和え



最後の〆の雑炊、全ての美味しいエキスが濃縮されていてこれまた絶品です。



スッポンコースは二種類、

☆スッポン鍋と唐揚げと雑炊だけの 5800円

☆スッポンフルコース
生き血のワイン、スッポンのお造り、鍋、唐揚げ、酢の物、雑炊、デザート 8000円

フルコースとなっても花屋敷のスッポンコースはかなりのお値打ち価格ですので
せっかく スッポンを召し上がられるならフルコースを是非お勧めいたします。

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月11日 09:35  カテゴリ:お料理紹介

美肌効果抜群コラーゲンぷるぷるスッポンコース



スッポンを甲羅から外して丁寧に捌いていきます。

数時間煮込んで、アクを取り除き朝から下準備をします。




生き血のワイン割り、リンゴジュース割り どちらも見た目より飲みやすい。





スッポンのお造り、これまた全然生臭くないんです。




卵の隣のレモンの上にちょこんとあるのが スッポンの心臓。

捌いてから少し時間が経ってもピクピクと動いています。





スッポンは甲羅以外、全部食べることができます。




卵と肝も鍋に入れて煮込んでください、お鍋の中はよりコクが出て濃厚スープになってきます。




お鍋の野菜はスッポンのスープが染み込んで 美味しさ倍増。




最近、寒くなってきたせいか?
スッポンコースのご予約が続きます。

コラーゲンたっぷり、女性の方にはスッポンコース 強い見方です。

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月10日 09:26  カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

超大型犬ピレニーズのお散歩術




花屋敷の看板犬の
ランちゃんと愛(まな)ちゃん。

ランは3才、まなは1才なので ランの方が少し落ちついてきているので散歩はしやすいです。

まなはまだまだ好奇心旺盛で、急に引っ張ったり動きがすばしっこい。




てなわけで、本日お散歩に参加の母はランちゃんの担当。

ランちゃん、お手柔らかにね~♪

ピレニーズのメスといえども、少々ぽっちゃり気味のランは50キロほど体重があります。



ワンコはお利口だから 誰がお散歩してくれてるのか、よーく分かってます。

77歳の母に気を使って いつもより 少しゆっくり歩いてるような…

ランは相手の気持を良く分かる優しい性格だから お利口にお散歩できました。




親戚にあたる 先代はなちゃんの娘のめいちゃんと お散歩あとのオヤツタイム。

お散歩しながらも短い指示を出しながら、常に話しかける。
犬は指示をされることに快感を憶える動物です。
幼い時期からちゃんと躾をしていれば 超大型犬でもお散歩はちゃんとできます。

ワンコはご飯より何よりもお散歩が大好き、どんな大型犬でも楽しんでお散歩できますように。

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月09日 09:25  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

還暦祝い 六十歳の赤いちゃんちゃんこ 御祝い膳と鯉の部屋



還暦の御祝いは 還暦カラーの赤いセーターを着たお母様です。




主役のお母様は「御祝い膳」
数々の豪華な食材が盛り込まれ主役の方にピッタリのお膳です。





ご予約いただいた時に【鯉の部屋】をご希望でしたので、お孫さんたちがお食事をされながらもとても楽しんでくださった様子です。

沢山のお孫さんたちに囲まれて幸せな還暦の御祝いでした、おめでとうございましたm(__)m

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月08日 09:20  カテゴリ:お料理紹介

活ヒラメの舟盛り ピチピチ新鮮とれたて!



舟盛りにしても まだピクピク今にも跳びはねそう!

水槽からあげられた活ヒラメ、さばきたてのピチピチです。



お正月だからちょっと豪華に舟盛りも追加してください、とのご予約。




送迎バスをご利用くださいましたので 気兼ねなく飲み放題、 お酒でカンパーイ♪

ご家族が皆さん揃って美味しいお酒と新鮮なお造りで 新年会です。
来年もこのパターンでお願いね、と。
幸せな一年の始まりです。
年始よりご来店ありがとうございましたm(__)m


花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月07日 09:29  カテゴリ:祝い席・慶事

年始より親戚御一行様 2階大宴会舞台で大道芸大会








これは何か??

舞台に投げ込む おひねりをせっせと作成中です。

毎年、年始にご予約いただき 親戚御一行様で送迎バスで天白区よりご来店。




お食事よりも 舞台で次々に繰り広げられる子供たちの芸が素晴らしい!





パプリカに合わせてみんなでダンス♪





モノマネショーや光のパフォーマンスなど 目白押しです



一芸終わるごとに、この様に舞台に投げ込まれる 大量のおひねり。
大人も子供も皆さん楽しそうです。





配膳している私達も毎年 楽しませていただき、来年はまたどんなネタで芸を披露してくれるのか ワクワク~

仲良し一家の新年会、来年のご予約を入れていただき また新年のスタートです。

今年も楽しませていただいてありがとうございましたm(__)m

花屋敷hiro☆ミ  


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2020年01月06日 09:40  カテゴリ:祝い席・慶事

長寿御祝い【米寿88歳】黄色いちゃんちゃんこ

お正月早々にご親戚一同でお集まり、88歳おじいちゃまの米寿の御祝いです。



素敵な似顔絵の色紙プレゼント、そっくりに描いてありました。




「おじいちゃんの前に撮った写真で似顔絵書いてあるんだってー」と、奥様が耳元で説明してさしあげていました。
頷いて嬉しそうな主役のお父様。





みよし市福谷町にお住まいのお父様ですが 東京や大阪からお孫さんたちも駆けつけて 御祝いのお食事会です。

いつまでもお元気で長生きされますように…
おめでとうございました

花屋敷hiro☆ミ  


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