くすのき茶屋「花屋敷」のブログ

2017年05月23日 10:46  カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定ランチ5月【皐月コース】

5月の平日限定 月替わりコース








花屋敷のお料理は 前菜から何もかも基本的に全て手作りです。






鶏の燻製も サクラのチップを使って数時間燻しています。









椀ものは 筍とワカメの真丈、春の香りが満載です。





お造り 青いガラスの器は つぶ貝とわけぎのヌタ酢味噌あえ、旬のお魚 初鰹。






キングサーモンのピカタ サラダと一緒にさっぱりと、なかなか好評な一品です。






桜えびのかき揚げは 土鍋で炊いた ゆめぴりかのご飯にのせて 天丼にするのもよし、ボリューム満点です。








お料理だけの6品 1620円、デザート&ドリンクつきは2160円です。


5月も残すところあとわずか。

今週は代休をいただいているので24日 水曜日までお休みです。
平日の月替わりコースまだの方は連休明けお早めにどうぞ。




花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月21日 18:05  カテゴリ:スタッフ日記

東郷町諸輪観音寺へ 法事のお客様お迎えにバスで行きました!

みよし市花屋敷の電話番号の確認をお願いします、豊田市と間違われる方が居られる様です。

こんな巡り合わせってあるもんなんですね、以前に 東郷町諸輪の観音寺様へ

お客様をお迎えに行った時の事です、御参りをされてます、おじさまが1人居られました、




私を発見すると 駆け寄っていらして!

「おたく 花屋敷さんだよね〜」もちろんバスにロゴやら店名入ってますから、分かりますよね、

私「はい、そうですが!」 おじさま「うちの電話番号がオタクのに似てるようで、良く間違い電話掛かってくるんだよぉ〜」と!

心なしか 若干嬉しそうな雰囲気を出しながら私に話しかけてこられたので、

当然ですが、「あれー そーなんですか? すみません、ご迷惑お掛けしましてぇ〜」

なんて お詫びを申し上げましたが、おじさまの電話番号しっかり聞きませんでしたが、

花屋敷は 0561-33-3334ですが、 おじさま宅は 0565-3?-33?? と近いそうで、

皆様 花屋敷へお電話頂けます時は お間違えにならぬ様お願い申し上げます。

しかし こんな良く間違い電話掛かって来るなんて言う 御本人様と 運命の巡り合わせといいますか?

すごい出来事がありました、その後お客様を送迎で そこで お別れしましたが、

もし 私のブログご覧になられましたら、改めて お名前もお聞きしませんでしたが、

大変なご迷惑をお掛けして誠に申し訳御座いませんでした。


花屋敷 代表 KAZU  


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2017年05月20日 09:51  カテゴリ:お知らせ

みよし市花屋敷 臨時定休のお知らせ

ゴールデンウィークの代休をいただきます。

22日(月曜日)から24日(水曜日)までの3日間 花屋敷はお休みいただきます。







たまにはお店を離れて 違う景色を見よう!

そんな時間も必要ですよね♪


花屋敷hiro☆ミ


  


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2017年05月19日 09:35  カテゴリ:お料理紹介

四季の【春】華懐石 3月~5月平日限定

四季で替わる 華懐石 3月から5月は
【春の華懐石】税込 2678円

ご予約制の平日限定ランチです。






前菜はサクラのごま豆腐、蒟蒻味噌田楽、タケノコぜんまい土佐まぶしなど。





椀ものは 蛤真丈、ワカメと柚子でお出汁を包みます。






春らしいピンクの器に 鯛の昆布締めなどのお造り三点盛り。






焼き物は 旬のお魚、鰆です。






替わり鉢は 蒸し鶏のサラダでさっぱりと。







春の山菜天ぷらを当店オリジナルの昆布塩か天つゆで召し上がってください。







真鯛の押し寿司、コースの〆には粋なご飯ものです。







季節のフルーツとブリュレの盛り合わせ、ドリンクつきです。


手の込んだお料理内容になりますので10名以上の団体様はご提供できません、平日のランチタイムに限ります。

食材の仕入れや準備がありますので 2日前までにご予約いただけるとありがたいです。

【春の華懐石】5月までの平日限定です。

花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月18日 09:46  カテゴリ:祝い席・慶事

お祝い膳【古希の祝い】紫のちゃんちゃんこ




お祝いの主役の方に お勧めの
【お祝い膳】

豪華な食材がところ狭しと盛り込まれています。






お造りや椀もの、ご飯ものには赤飯がついボリュームも満点です。








同席の皆さんは 6枡花屋敷膳
土鍋で炊いた ゆめぴりかのご飯とお一人づつ小鍋がつきます。

お子様がご一緒だったり、お酒を飲まれないお客様は お膳のご注文をお勧めします。

コースよりもスムーズに短時間でお料理を提供させていただきます。







お孫さんたちにプレゼントを贈られて嬉しそうなおばあちゃま。

みよし市、お店の近所にお住まいですが
初めて花屋敷にご来店いただきました。
おめでとうございましたm(__)m


花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月14日 10:01  カテゴリ:祝い席・慶事

お食い初めのお祝い 離れ ランプの館




お食い初めのお祝い 主役の貫禄!

イスにちょこんとお座りして お食い初めセットの
<お食い初めのお膳・タイの塩焼き・お赤飯>
を前にまるでモデルさんみたいにポーズ決めてくれています。








お祝いの中で一番年長者の 小原からいらしてくださった おばあちゃまがお食い初めの儀式をされました。










従兄のお兄ちゃんは ランプの大きな鯉に興味津々です。
ガラス張りの下に巨大な鯉が泳いでいるの嬉しくて ニコニコ。






皆さん揃って記念撮影。

お祝い事を機会に親戚の皆さんが揃ってお食事。楽しそうなひとときを花屋敷で過ごしてくださって ありがとうございますm(__)m


花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月13日 12:41  カテゴリ:祝い席・慶事

還暦お祝い 赤いちゃんちゃんこ 赤いアレンジ花 鯉の部屋にて 豊田市浄水町 送迎バスにて




還暦のお祝いにぴったりの赤中心の綺麗なアレンジのお花と素敵な時計をプレゼントされて嬉しそうなお父さま。






赤いちゃんちゃんこのお父さんのお隣のおばあちゃまは 去年 88才の長寿のお祝いをされたばかり。

「私がこの間 お祝いしてもらって、今日は息子の還暦よー。元気でいたらまた来るわ!」
と、にっこり笑顔で 嬉しいお言葉をいただきました。








お庭が見渡せる ガラス張りの【鯉の部屋】から 看板犬のグレートピレニーズが見えたら
お孫さんたちはお庭へ。

大きなシロクマちゃんたちをナデナデ。

また 元気なおばあちゃまの長寿お祝いでご来店をお待ちしています。


花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月10日 08:49  カテゴリ:祝い席・慶事

一歳のお誕生日祝いに可愛いデコレーションケーキでHAPPYbirthday!




美味しそうなフルーツの生デコレーションケーキ、ご予約の際にお料理と一緒にご注文いただきましたので メッセージ入りでご用意いたしました。






デザートのタイミングに 一歳のお誕生日だから ロウソク1本に火をともしてお持ちすると
大喜びの 翠花(みはな)ちゃん。

可愛い~~♡


お姉ちゃんの陽莉(ひまり)ちゃんは2才9ヶ月です。

瓜二つの姉妹ですね~









小さな可愛いお手てでパチパチ 手拍子
「HAPPYbirthday みはなちゃーん!」

嬉しそうな笑顔を見て私もほのぼの~~♡


花屋敷hiro☆ミ  


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2017年05月09日 10:52  カテゴリ:月替りランチメニュー

2017年5月 月替りランチ皐月コースの献立紹介です!

花屋敷では 毎月毎月旬の食材に工夫を凝らした献立で ランチ営業しております。

皆さま ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか? 今年は天候にも恵まれ

新幹線 電車では 過去最高利用者数を更新したそうですが、飛行機で海外へ はたまた車で近場で、

さぞかし良い大型連休だった事でしょうね、またお盆連休まで頑張ってお仕事しましょう!

さて、花屋敷の月替りランチ平日限定は 本日からとなっております、



先付け : なめこ芋寄せ梅肉 しらすなます 松前漬け 自家製鶏温燻

椀盛り : 若竹豆腐 そうめん 海老 よもぎ麩 しめじ 生姜 ネギ

お造り : カツヲ叩き 甘海老 つぶ貝ヌタ酢味噌 わけぎ

焼き物 : キングサーモンの和風ピカタ 大根と玉ねぎのサラダ もみ海苔

揚げ物 : 桜えびと たっぷり野菜のかき揚げ 天出汁で(かき揚げ天丼にも出来ます)

ご飯物 : 北海道ゆめぴりかで土鍋炊き立て御飯 汁もの 香の物

全 6品のミニ懐石のコース料理です。平日限定 数量限定 予約優先のお値打ち設定です。

皐月コース 1500円(税込1620円)
珈琲デザートセット 500円(税込540円) です。

皆さま お友達お誘い合せの上 是非ご予約をお勧め致します。

また、企業様 接待や 軽くランチミーティングなどの場合

静かな部屋 鯉の見える部屋 または 次のスケジュールの為に 1時間で出たいなどの

ご要望にも 可能な限り受け賜わります、お早目にお電話下さいませm(_ _)m


花屋敷 代表 KAZU
  


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2017年05月08日 10:11  カテゴリ:祝い席・慶事

お食い初めのお祝い 赤飯・タイの塩焼き 離れ ランプの館にて




みよし市にお住まいの 莉央(りお)ちゃん。

可愛いお着物を着てお祝いの主役の貫禄。






離れ【ランプの館】は完全個室で落ち着いた雰囲気です。






もう少し 莉央ちゃんが大きくなったら
「鯉の部屋」の鯉ちゃんたちを喜んでくれるかな~。








おじいちゃまとおばあちゃまと一緒にお祝いで皆さん幸せそうなひととき。
莉央ちゃんの益々の可愛い成長をお祈りいたします。


花屋敷hiro☆ミ  


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