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山菜採り イタドリ・ワラビ・セリ

2021年04月21日 08:37  カテゴリ:スタッフ日記

山菜採り イタドリ・ワラビ・セリ

地球の温暖化によって 花の開花時期も随分早まり、山菜も旬の季節がいつもより確実に早まっています。




少し車を走らすと 山菜のイタドリを発見!

ちょっと時期が早いよね、と考えながら 見つけるとついつい…




熱湯でさっと湯がいて皮をむいて 色々な調理法で楽しみました。
私は個人的に胡麻油と味噌で炒めるのが好き。


知らぬ間に、山菜が気になるお年頃になっちゃいましたね~


※ コロナウィルスの影響で花屋敷は無期限の休業をさせていただいてますのでご了承下さいませ


花屋敷hiro☆彡


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