【スッポンコース】





活きたスッポンを綺麗に解体、お出汁をとるため ３時間ほど コトコト。



生き血は白ワインとリンゴジュースで割ります



焼きネギやお野菜も丁寧に仕込みます

コラーゲンの源、全てお鍋に投入して 甲羅以外は全部 召し上がっていただけます。




お刺身は新鮮だから臭みもなくいただけます。







スッポンの唐揚げ、鶏の唐揚げみたいに食べやすい。



レバーや肝も美味です



何といっても雑炊が一番のご馳走、全ての旨味が凝縮されています。








旦那様がお店にご予約にきてくださいました。

ケーキに「結婚記念日１１年」のメッセージを入れてください。





幸せ一杯が伝わってくる一枚です。

いつまでも 仲良しな御夫婦でいてくださいね、おめでとうございます。


花屋敷hiro☆彡