花屋敷オープン当初から スッポンコースだけに拘り いつもご予約いただくのは 必ずスッポンのご家族がみえます。




生き血のワイン割りとジュース割り、どちらも見た目より さらっといけます。




今日のスッポンはメスだったので卵を沢山もっていました。




随分 卵がいっぱいあります！



コラーゲンたっぷりのエンペラー、鍋の中のスープに溶け旨味をアップさせます。

御造りも生姜醤油でクセなくいただけます。




唐揚げは美味です、鳥の唐揚げに似た食感。





肝はまた独特な食感で胡麻油とお塩がよく合います。




最後はスッポンコースの集大成の雑炊です。




花屋敷のスッポンコースまだお召し上がりでない方は 是非一度お試しくださいませ。


花屋敷hiro☆彡