本物柳葉魚「ししゃも」スーパーで見かけるのはカペリンと言うカラフトシシャモ！

北海道の弟から 今年初の本物柳葉魚の画像が届きました。





北海道の現地だから刺身も可能ですが、名古屋ではちょっと難しいです、

せめて 天ぷら・フライ・唐揚げ・焼きなどの加熱しなくてはいけませんが

北海道の本物柳葉魚は 繊細な味で忘れられなくなりますよ、

居酒屋やスーパーの物は カペリンと言って カラフトシシャモなんです

でも偽物と言う訳ではありません、カラフトシシャモなんですから！

世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない 漁獲量が極めて少ない

本物柳葉魚を 近々に入れてもらえるよう段取り中です

入荷しましたら またお知らせ致します。今日のところは画像と情報だけで！