くすのき茶屋「花屋敷」のブログ

2022年05月28日 10:38  カテゴリ:お料理紹介

スッポンフルコース お値打ちです、お試しください

花屋敷オープン当初から スッポンコースだけに拘り いつもご予約いただくのは 必ずスッポンのご家族がみえます。




生き血のワイン割りとジュース割り、どちらも見た目より さらっといけます。




今日のスッポンはメスだったので卵を沢山もっていました。




随分 卵がいっぱいあります!



コラーゲンたっぷりのエンペラー、鍋の中のスープに溶け旨味をアップさせます。

御造りも生姜醤油でクセなくいただけます。




唐揚げは美味です、鳥の唐揚げに似た食感。





肝はまた独特な食感で胡麻油とお塩がよく合います。




最後はスッポンコースの集大成の雑炊です。




花屋敷のスッポンコースまだお召し上がりでない方は 是非一度お試しくださいませ。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月26日 09:16  カテゴリ:お料理紹介

【金の卵】究極の卵かけご飯 ランチで大好評!

豊田市花本町の宮澤養鶏の
【金の卵】

卵を産む鶏さんの飼育に徹底的に拘りを持って育てあげ、濃厚で出来映え抜群の金の卵。








土鍋で炊いたゆめぴりかのご飯で
【究極の卵かけご飯】の出来上がり!!





金の卵にぴったりの調合された 卵かけご飯のお出汁と 卵かけご飯が美味しくなる噂のかつお節をご用意いたしました。


文句無しの 究極の卵かけご飯を召し上がってください。



花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月24日 07:27  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

御祝い懐石 「還暦の御祝い」赤飯・赤いちゃんちゃんこ




御祝い懐石をご予約いただいていたのでご飯は土鍋で炊く ゆめぴりかの艶々モチモチのお赤飯。





この日の主役の還暦のお母様。
まだまだお若い~
4人のお孫さんたちと記念撮影、幸せなショットです。





お天気も良かったので お孫さんたちはお庭で鯉の餌やりタイム。




皆さんからのプレゼントの可愛い花束を手に全員で記念の一枚。






トヨタ市より初めてご来店くださいました、還暦のお母様 おめでとうございました。

花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月22日 08:35  カテゴリ:祝い席・慶事

お誕生日会 つきたての一升餅 名前入り




紅白の足型の一升餅 ふわふわでお餅背負ったら形が変わっちゃいそうです。






リュックに入れて背負ったら あんまり重くて バターン!と倒れちゃった。




でもでも全然 へこたれない優樹葉(ゆきは)ちゃん。

ニコニコしてもう一度立っちしました、たくましい!







お兄ちゃんの勇弦(ゆづる)くんに鍛えられてるから ちょっとやそっとのことでは 泣かないよ、って。






お食事会の当日がお誕生日のゆきはちゃん

可愛いく元気に成長してください、おめでとうございました。



花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月20日 08:24  カテゴリ:祝い席・慶事カテゴリ:花屋敷の国魚・泳ぐ宝石錦鯉

ご両親お二人の還暦の御祝い トヨタ市より 鯉の部屋




お父様とお母様 お二人が還暦の御祝いでしたので
赤いちゃんちゃんこを2枚ご用意。




お料理もちょっと豪華な懐石料理で特別な日を御祝いします。





可愛い手まり寿司も華やかなご飯もので喜ばれます。




お孫さんはご来店されてから、床下に泳ぐ鯉にテンション上がりっぱなしでした。






お孫さんに喜ばれるから お集まりのご家族も自然と笑顔に。

不思議な魅力を持つ
「鯉の部屋」です。

2部屋限定になりますので ご予約はお早めにどうぞ、お待ちしております。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月18日 09:28  カテゴリ:祝い席・慶事

御両家の顔合わせ 懐石料理 お庭の見える個室

連休中に御両家の顔合わせをされるお客様が何組かおみえになりました。

制約のない大型連休は三年ぶり、様々な出会いや御祝いが生まれているのを感じました。





新しく修繕された赤い橋は記念撮影の場所にぴったりです。





ご結婚されるお二人が事前にランチがてら下見にきてくださっていました。

お庭の見える鯉の部屋でお料理を召し上がりながら ご両親の会話が和気藹々と進み 思い出深いお食事会になったようでした。

お二人の門出を御祝いいたします、おめでとうございました。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月16日 09:23  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:祝い席・慶事

お食い初めの御祝い 破竹のように真っ直ぐ元気に成長してね



破竹がどんどん成長して空高くなるように 誕生から100日を迎えられたことを 家族みんなで御祝いする

「お食い初めの御祝い」











三歳のお兄ちゃんのりゅうきくん、この日の御祝いは こうきくん
ご兄弟 仲良く成長されますように…
おめでとうございます。

花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月14日 09:40  カテゴリ:ピレニーズわんことその仲間達

花屋敷ピレニーズファミリー会 まなちゃんの子供たち大集合!




今年の元旦に8頭の赤ちゃんを出産した 看板犬のまなちゃん。

3月の末にみんな巣だっていきましたが ワクチンも終わって ゴールデンウィークにみんなで大集合してくれました。






イタズラ盛りの白い天使たち、それぞれのオーナー様の元ですくすく元気に成長しています。


久しぶりに会った兄妹たち、それはそれは楽しそうにお団子になって戯れていました。

それにしても ママのまなちゃんにうりふたつの子供たち、何とも可愛い幸せな ひとときでした♡
また 来てね~


花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月12日 09:24  カテゴリ:お料理紹介カテゴリ:月替りランチメニュー

平日限定 月替わりランチ 皐月コース

☆前菜 鰯の南蛮漬け こごみの土佐煮 季節の寄せもの



☆お造り 鰹のタタキかイカソーメン




ご注文の際にどちらかを伺います





☆焼き物 鰆の香味焼き 紅しょうがのパスタ添え



☆冷物 もち豚と春キャベツの酒蒸し 柚子あん





☆揚げ物 じゃこの白あえ ナスのはさみ揚げ





☆ご飯もの 究極の卵かけご飯 か 桜エビとタケノコの炊き込みご飯




飼育から拘った鶏が産んだ豊田市宮澤養鶏所の
「金の卵」

金の卵にぴったり合う調合の出汁醤油と卵かけご飯をより美味しく召し上がるかつお節で 究極の卵かけご飯をお楽しみ下さい。




毎月 替わる月替わりランチは6品で2200円 、
2品増えて8品の花屋敷ランチは3300円。

共にデザート&ドリンク付きはプラス500円になります。

個室でランチ ゆったりした時間をお楽しみ下さい。


花屋敷hiro☆彡  


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2022年05月10日 09:26  カテゴリ:祝い席・慶事

一歳のお誕生日祝い 御祝い膳と選び採りの儀式




御祝い膳 通常は白米のお粥ですが、ご予約いただいたおじいちゃまが お赤飯で!とご要望いただいたので。




主役は3月19日産まれの春澄(はると)くん。


選び採りの儀式は 筆を選びました!






お庭に出て 看板犬のまなちゃんを触ってくれましたよ。



ご家族皆さんで記念撮影、ワンコとお庭でパチリ。


ご実家がみよし市で、はるとくんは春日井市からお越しくださいました。
これからも元気に成長されますように、おめでとうございました。


花屋敷hiro☆彡  


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